2016年9月26日 星期一

9/27(二)因颱風停業一天,9/28(三)17:00正常營業


危險天氣大家沒事還是待在家休息吧!
需要出門的朋友請小心安全唷!
9/28(三)恢復正常營業時間17:00-24:00。





2016年9月23日 星期五

賀野草粉絲破萬,萬分感謝,請您吃飯

野草以日式的風格出發,讓大家能在這間日式老房子內品嚐到最棒的日式飲食精神,每一道料理都是師傅精心設計,日式餐點加上正宗日式清酒,目的就是帶大家體驗日式美食與清酒搭配的餐酒文化。

對於食材的新鮮絕對堅持,對於料理的手法絕對嚴謹,注入日本職人精神在每一個細節,相信做對的事情絕對會被人看見。

今年對於野草居食屋來說是特別的,除了越來越多粉絲認識我們,店內也有夥伴獲得清酒領航員的認證,能夠為消費者介紹以及建議清酒搭餐的方式!相信一定很多人會想體驗日式餐酒文化,我們也歡迎大家來體驗 。




粉絲團破萬不容易,粉絲都是一點一滴累積而來的 大家一定也對於日式飲食文化帶著好奇與喜愛

賀野草粉絲破萬,我們舉辦【萬分感謝,請您吃飯】活動

時間:2016/09/25~09/27
活動辦法
1.在 野草粉絲團 【萬分感謝,請您吃飯】活動貼文留言並TAG一位好友→【野草粉絲團破萬請吃飯,@(朋友姓名)我們一起去!】
2.分享此篇貼文並設公開,我們將在9/29(四)抽出2位得獎者。

每一位得獎的粉絲野草會提供主廚招待券10張 ,最高可換到價值1680元的料理!

【好料招待】想吃什麼換什麼
2張→炸蝦天婦羅,價值240元
3張→烤自製一夜干,價值320元
6張→海陸綜合串燒,價值660元
10張→野草刺身大盛,價值1680元

活動說明:
1請得獎者於名單發佈2日內,以 FB 私訊提供聯絡方式;超時視同放棄。

2.招待券將以寄送方式送達。
3.主辦單位擁有更改及停止活動之權利。
4.開車及未滿18歲請勿飲酒

下班想喝點小酒吃些精緻小品放鬆一下?
野草居食屋歡迎您  ^^

2016年9月18日 星期日

9/19(一)~9/20(二) 員工旅遊,公休兩天

野草這四年來都沒有較長時間的員工旅遊
終於這個月我們要一起去兩天一夜的員工旅遊了!!!

還好颱風已經走了
請大家耐心等等
讓我們休息一下
我們去去就回  ^^

9/19(一)~9/20(二) 員工旅遊,公休兩天

訂位電話請9/21下午再撥打囉~

感謝您!



2016年9月12日 星期一

2016中秋默契串燒拳強勢回歸!

 
 
中秋限定  9月15日-9月18日
活動期間來野草居食屋
享用串燒兩款與啤酒兩杯
立即上桌與好友捉對鬥拳

有默契即可贏得
鮮嫩醬烤四方雞肉串燒 兩串!!!

 
默契好友訂位專線:02-2366-0618
(每日下午3:30後開放訂位電話)
 
 

2016年9月5日 星期一

炸竹筴魚上桌囉~

又到了竹筴魚的季節囉!



因為竹筴魚屬於較容易腐壞的發光魚
所以要確保食材吃進口中的新鮮度

在”將太的壽司”裡 竹筴魚去掉魚皮可以拿來做握壽司
而經過野草師傅的手藝 做成酥炸竹筴魚也是美味無敵!!!

跟著節令品嘗當季的食材最美味!

關於竹筴魚的小檔案:
竹筴魚的日文あじ(aji)和『味道』同音
意思當然就是好吃啦!




2016年8月22日 星期一

野草的兩位 Sake Navigator 清酒領航員


清酒領航員的工作就是在眾多不同產地、不同米種、不同釀造法的各式酒海中,引領您找到適合的日本酒,讓料理與酒款相扶持,導引出食材的鮮甜滋味,讓酒入口更圓潤。




今年野草有兩位夥伴參加了日本SSI協會授權的課程及認證考試,成為合格的清酒領航員,能夠為大家介紹日本清酒。

Yo桑

身為料理職人的YO桑,同時也是一位合格的清酒領航員,對工作充滿熱情與堅持。 不僅只具備嫻熟的技術、懂得挑選搭配新鮮食材,也能推薦最適合您今日餐點的清酒,由主廚為您精心搭配,豈有不美味的道理?



家華

料理可以扶持酒款,酒款亦能扶持料理,不同的餐點搭配不同的酒款,讓清酒領航員為您在薰、熟、爽、醇中挑選一支適合的清酒。無論是家庭聚會、朋友聚餐或情侶約會,都可以依照您今日心情為您推薦菜色並選酒,讓您在老屋裡的時光愉快滿足。




野草離捷運古亭站只要步行三分鐘,喝了酒千萬別開車,搭捷運回家最舒適安全

2016年7月20日 星期三

【和哇莎比喝日本酒】日本最傳統釀酒法「大七純米生酛酒」

生酛(ㄔㄨㄞˋ)是日本最傳統的釀酒方式,也就是以自然的微生物來製作酒母(酒麴,製酒用的麴)。

大七酒造選用優質米種,並開發出高超的精米技術,同時捨棄現代的省時速釀系酒母,堅持以手工古法釀酒,釀酒師花費心力來培養天然乳酸菌製作生酛酒母,大七生酛可說是使用這種古法的第一把交椅,在日本酒界得到非常高的評價。





純米生酛經過精釀,酒質純淨,鮮味與酸味融合的醇厚感,無論搭配哪一種日式料理都非常奇妙的能彼此襯托,冷飲或溫熱飲都各有風味,大七生酛曾被日本經濟新聞選爲與日本料理相配的燙飲美酒第一位,有名的月刊雜誌「dancyu」也把此酒選爲日本第一美味燙飲酒!

飲用方法
冰飲或12~18度左右,又或者40~50度的溫燙酒都很合適,能與任何味道的料理相配,但與味道濃厚的、具有奶油香味的料理更和味。


野草離捷運古亭站只要步行三分鐘,喝了酒千萬別開車,搭捷運回家最舒適安全