魚肉的確含有許多人體生長需要的養分
可以幫助小朋友發育成長
魚類富有優質蛋白、不飽和脂肪酸、鈣和維生素
可以幫助我們保健視力、降低三酸甘油酯、增進骨骼強壯
並維持正常的骨質密度
這麼多的好處,怎能不多吃點兒呢?

不過對於微媽寶的哇莎比來說
要挑選一尾新鮮的魚帶回家
真的是件艱難的任務
但是跟著大雄師傅上了一回魚市場
哇莎比得到三個讓我第一次買魚就上手的小訣竅
有了這三點,下回去市場就可以展現一下絕活兒了~嘿嘿
1.眼睛亮:魚眼一定要亮晶晶,而且沒有血絲
2.魚鰓紅:魚鰓呈鮮紅色,如果擔心不肖魚商加工染色,可以將手指伸進魚鰓跟魚肉連結處摸一下,然後聞一聞有沒有腐敗味
3.肉質Q:用手指按一下(請千萬不要大力用戳的喔!),感受一下肉質要硬,而且有彈性才是新鮮的魚
師傅特別提到近排非常適合吃尖梭跟馬頭魚
這兩種魚烤著吃超級讚!
師傅強調選馬頭魚的時候
一定要用手按一下
肉越硬的馬頭魚越新鮮,烤起來越好吃...流口水啊~~~