2015年3月18日 星期三

酸甜舊滋味公園號酸梅湯

可不要小看這一杯不起眼的老牌公園號的酸梅湯,光復初期從中國撤退到台灣的老兵,在當時最熱鬧的新公園(二二八公園)旁擺個小攤,開始賣起北京宮廷內的養生配方,後來輾轉移到公園對面的三角窗店面,營業至今已超過一甲子!



始終遵循最初古法熬製,沒有人工添加物,爽口清香、酸甜不膩,對老台北人來說,當年不管是學生郊遊、朋友同聚會、全家大小玩耍,或雙雙對對去約會,逛完公園就一定要到公園號喝一杯透心涼的酸梅湯。



公園號除了有老滋味的酸梅湯外,還有圓滾滾的中空燒餅以及懷舊古早味的冰淇淋。



熱熱的白砂糖餅,中空的內層鋪滿閃閃發亮薄薄的沙糖,酥脆的餅有滿滿芝麻香氣和滋味純粹的白沙糖,兩者對味不膩。

冰淇淋不若坊間的進口店有五花八門不同款,這裡數十年來都只有三種口味—大紅豆、葡萄乾牛奶和芋頭,三色冰淇淋可以吃到食材的原味,口感綿密但卻不甜膩,有點像是台灣人兒時最愛「叭噗」的滋味,在台北已不容易找到的記憶。

外帶一杯酸梅湯、一個白沙糖餅、一杯三色冰淇淋,走到公園內樹蔭下,暖陽輕風拂面,美食在手,這是幸運的台北人能一直保有的老味道。


二二八公園和充滿歷史感的公園號還曾經成為光良《約定》MV裡回憶過去戀情的場景呦!


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