《深夜食堂》第46夜-冰番茄變身酒漬小番茄

深夜食堂裡和啤酒一起冰鎮在冰桶裡的番茄，搭配啤酒冰涼好吃，而大雄師傅說，再加一點小功夫，就可以創造不同的酸甜風味，不管搭配什麼飲料都很合適。

經完全不會做菜的哇莎比實作過後，非常誠懇地告訴你，【酒漬小番茄】做起來真的超級簡單，你看過影片就知道 XD 

接著經眾人認真試吃過後發現，飯前吃開胃，飯後吃解膩，超讚的啦! 如果喜歡大顆的牛番茄，一樣可以放入紅酒醃漬呦~ b^^d




準備的材料有：
1.番茄 (數量多寡皆可，醃製時水面蓋過番茄就行)
2.紅葡萄酒 300ml (不一定貴才好，只要順口不難喝就可使用)
3.白砂糖 100g
4.白醋 150ml
5.話梅 1-2顆

哇莎比小貼士：
(1)紅酒請記得先煮沸揮發酒精，不然會很醉  ^/////^
(2)想要醃製多些番茄，可等比例增加每項材料的用量
(3)和啤酒君一樣怕酸的話，也可以多加一點點蜂蜜

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Have a nice summer time~ (“￣▽￣)-o█ █o-(￣▽￣”)/