但是你以為全部都丟上烤網就好了嗎?
NO NO NO
蛤蠣一定要從有肉的那一面烤，判斷方式很簡單，把殼的接縫處朝下直立，有肉那一側較重，所以從手放開倒下的那一面朝下上網烤就對了，這樣蛤蠣殼像個小鍋子，殼內的湯汁剛好煮熟蛤蠣肉，吃起來更鮮甜喲!
歡迎隨意分享這個小撇步給喜愛烤蛤蠣的朋友 d(`･∀･)b
相片裡為【酒蒸大海蛤】
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2020.1月份休館日調整：1/24除夕、1/25初一
營業時間: 一 ~ 日(Mon.~ Sun.) 17:00~24:00 (最後點餐時間請洽服務人員)
每月第三個週一休(Closed Every 3rd Monday of the month)
電話:(02)2366-0618 (15:30開始接聽)
VISA / MASTER / JCB / 國民旅遊卡 皆可使用
100台北市同安街28巷1號
No.1, Ln. 28, Tong’an St., Zhongzheng Dist., Taipei City 100, Taiwan
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