【和哇莎比喝日本酒】新潟縣下越酒造「蒲原純米吟釀」

日本新潟縣，夏季炎熱，冬季寒冷多雪，在此創立的下越酒造，位於阿賀野川與長浪川匯流處，加上許多山脈環繞，瀰漫自然霧氣，故能孕育出優質酒米，同時因為日照短，非常適合釀酒。

「蒲原」一名取自明治13年(1880)酒造創業時的屋號「酒座 蒲原屋」而來，使用自家酵母與五百萬石酒米，依循百年傳統釀製法，讓這一支酒的酒體紮實又不失雅緻。



這一支酒是在哇莎比試喝過多款香甜薰酒後，讓我整個醒過來，內心OS「哇!原來厚重一點的SAKE也好好喝!」，雖然酒體比較厚實，但卻順口，推薦你嘗試一下這百年傳承的紮實口感!


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