【和哇莎比喝日本酒】諾貝爾獎晚會用酒「加賀之月滿月 純米吟釀」

石川縣加越酒造的創業歷史可以追溯到江戶末期，1961年合併北陸三縣藏元，成為一間再生酒造。

使用白山伏流水(雪融地下水)與高精米的心白，釀造出純淨的味道，帶有微微淡雅香氣。



加賀之月這一系列有：「三日月本釀造」、「半月純米」、「滿月純米吟釀」以及「琥珀月山廃純米吟釀」，而當中的「滿月純米吟釀」，在2012及2013年兩度被選為諾貝爾獎晚會的餐酒，瓜果以及堅果香氣襯托其淡麗辛口的尾韻，雖然是薰酒但酒體較厚實，非常適合配菜。





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