2016年1月28日 星期四

【Master選酒】山口縣 澄川酒造 「東洋美人 特吟愛山 純米大吟釀」

飽含情義的 東洋美人 特吟愛山 純米大吟釀

 2013年7月澄川酒造經歷了一場嚴重的土石流,整個廠區幾乎全毀,但還好有鄰近的幾間酒造適時伸出援手,合力將澄川酒造再復興起來。這當中創業已400多年的高木酒造杜氏(釀酒人)多次前往當地提供幫助,並宣布他們的特吟愛山停產,將這支酒的相關設計全部送給澄川酒造發展,成為重建後的第一步。



之所以取名「東洋美人」是希望酒入口時可以在腦海中呈現一美人圖幅,特吟愛山的水梨與瓜果香氣,在口中層次鮮明,節制了愛山米的甜味,無論在香氣、口感、尾韻上來說都是沒有死角的作品。

品嚐這一款薰酒,建議以高腳杯冰飲,同時我們會一起呈上卡門貝爾起司,請您先吃一口起司再飲一口酒,起司的奶味與特吟愛山交融後變得更圓潤,口感 UP UP 喔!

野草離捷運古亭站只要步行三分鐘,喝了酒千萬別開車,搭捷運回家最舒適安全


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