2016年10月11日 星期二

【和哇莎比喝日本酒】庭之鶯氣泡酒

福岡縣山口酒造「庭之鶯」的命名有一個小故事 
昔日酒造釀酒的時候 
每天都會有一隻鶯飛到庭院中覓水 
釀酒人認為這是福到的象徵 所以便將酒命名為「庭之鶯」





砰!一聲
有如香檳一般的開瓶聲
讓人想像不到的純米吟釀氣泡酒

日本杜氏(釀酒人)在接觸西洋的香檳後
發現有氣泡的日本清酒喝起來完全不遜於香檳

瓶內二次發酵釀出的氣泡清酒略為混濁
微甜的Dry口感加上爽口的酸味
冰冰涼涼入口
跟香檳有著截然不同的個性
打破過往習慣的全新五感體驗



野草離捷運古亭站只要步行三分鐘,喝了酒千萬別開車,搭捷運回家最舒適安全

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和哇莎比喝日本酒